解题思路：物质由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固；由液态变为气态叫汽化，由气态变为液态叫液化；由固态直接变为气态叫升华，由气态直接变为固态叫凝华．
A、严冬堆成的雪人变小，由固态直接变成了气态，属于升华，该选项说法不正确，符合题意；
B、水烧开时，壶嘴出现“白气”，是壶嘴里冒出的温度较高的水蒸气遇冷液化形成的，该选项说法正确，不符合题意；
C、用吹风机将头发吹干，头发上的水分变成了水蒸气，属于汽化现象，该选项说法正确，不符合题意；
D、放在衣柜的樟脑丸变小了，由固态直接变成了气态，属于升华现象，该选项说法正确，不符合题意．
故选A．
点评：
本题考点： 升华和凝华的定义和特点；熔化吸热和凝固放热在生活中的应用；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．
考点点评： 本题考查了学生对物态变化的判断，分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态．