解题思路：根据蒸馏的基本操作，温度计的位置，蒸馏用于区分沸点不同的液体混合物；酒精与水可以任意比例互溶，因沸点不同，可以用蒸馏的方法区分；分液漏斗的使用，用于分离密度不同的两种液体，其中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出等来解答．
A．蒸馏时温度计水银球位于支管口处，故A错误；
B．酒精与水以任意比例互溶，故不能提取碘水中的碘，故B错误；
C．因为乙醇和水的沸点不同，可以利用沸点的不同，用蒸馏的方法区分，故C正确；
D．分液漏斗使用时下层溶液从下口放出，上层液体从上口倒出，故D错误；
故选C．
点评：
本题考点： 蒸馏与分馏；分液和萃取．
考点点评： 本题考查了蒸馏操作和分液漏斗的使用，酒精与水以任意比例互溶，可以用蒸馏的方法将两者分开等知识点．