解题思路：所谓“转换法”，主要是指在保证效果相同的前提下，将不可见、不易见的现象转换成可见、易见的现象；将陌生、复杂的问题转换成熟悉、简单的问题；将难以测量或测准的物理量转换为能够测量或测准的物理量的方法．
C、探究影响蒸发快慢的因素时，使用了控制变量法，分别探究温度、空气流动、液体表面积对蒸发快慢的影响，没有使用转换法，故错误；
A、B、D都是一些不易观察的现象和问题，研究时都使用了转换法，故ABD正确．
故选C．
点评：
本题考点： 物理学方法．
考点点评： 本题考查了转换法的使用，转换法主要在对于一些看不见摸不着的现象或不易直接测量的物理量的研究上，通常用一些非常直观的现象去认识或用易测量的物理量间接测量．