土豆在水里泡好不好切好了,炒前泡一会儿.-_- 为什么?

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  • 士豆泡在水里主要是为了在炒的过程中好炒一些,这种做法主要是除去里面的淀粉炒的时候不粘锅还有就是不会变色.其实不泡水的士豆也很好吃,即使变色也没关系那是正常现象等你放在锅里炒会就好了.主要在炒的时候放水多一些,否则要粘锅.你可以试试看.

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