解题思路：根据分子间有间隔，间隔的大小受压强的影响．在山顶上空气稀薄，压强较小，相同体积的气体，压强越小，分子间的间隔越大，压强越大，分子间的间隔越小，据此进行判断即可．
由于分子间有间隔，间隔的大小受压强的影响．在山顶处的压强小于地面的压强，相同体积的气体，压强越小，分子间的间隔越大，压强越大，分子间的间隔越小；则下山后瓶子变瘪，是因为分子间的间隔变小的缘故．
A、下山后瓶子会变瘪，瓶内的气体分子间隔变小，而不是气体分子的体积减小，故选项错误．
B、下山后瓶子会变瘪，瓶内的气体分子间隔变小，而不是气体分子的个数减小，故选项错误．
C、下山后瓶子会变瘪，瓶内的气体分子间隔变小，是瓶内的气体分子间隔变小，故选项正确．
D、下山后瓶子会变瘪，瓶内的气体分子间隔变小，而不是气体分子的质量减小．故选项错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．