解题思路：本题考查物理变化和化学变化的差别和判断依据．物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成．如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．
A、石蜡熔化过程中只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故错；
B、纸张燃烧过程中生成二氧化碳等物质，属于化学变化，故正确；
C、湿衣晒干过程中只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故错；
D、酒精挥发过程中只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故错；
故选B．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．