解题思路：仅用蒸馏水就能鉴别的物质，常利用物质的水溶性以及物质的与水的密度相对大小进行鉴别，另外有些物质能与水发生反应或在水溶液中的颜色不同，以此解答该题．
A．苯不溶于水，但密度比水小，酒精与水混溶，硝基苯不溶于水，但密度比水大，三者仅用蒸馏水就能鉴别出，故A不选；
B．烧碱溶于水放热，硝酸铵溶于水吸热，食盐溶于水温度没有明显的变化，可根据温度的变化鉴别三种物质，故B不选；
C．蔗糖溶于水，溶液呈无色，硫酸铜溶于水溶液呈蓝色，碳酸钙不溶于水，三者现象不同，可用水鉴别，故C不选；
D．氧化铜、二氧化猛、活性炭都为黑色粉末，都不溶于水，加水无法简便，故D选．
故选D．
点评：
本题考点： 物质的检验和鉴别的实验方案设计．
考点点评： 本题考查物质的检验鉴别的实验方案的设计，题目难度中等，本题注意常见物质的水溶性、溶解热以及溶液的颜色的变化等问题，学习中注重相关基础知识的积累．