解题思路：此反应属于置换反应，同时又是氧化还原反应，在反应中失氧的是氧化剂，得氧的是氧化剂；根据质量守恒定律可知反应前后物质的总质量不变．
A、在反应中水失掉了氧应该是氧化剂，故此选项错误．
B、此反应是单质与化合物生成单质与化合物的反应，是置换反应，故此选项正确．
C、在该反应中氧的化合价没有变化，但氢的化合价发生了改变，故此选项错误．
D、反应前是水蒸气反应后是氢气两者的质量不可能相等，故此选项错误．
故选B
点评：
本题考点： 置换反应及其应用；常见元素与常见原子团的化合价；还原反应．
考点点评： 此题是对一具体反应的考查，主要应掌握氧化剂及置换反应的定义，属基础性知识考查题．