解题思路：水是日常生活中常用的溶剂．海水中有很盐类，如氯化钠，常采用海水晒盐法获得粗盐．水中含有少量溶质会使溶液的熔点升高、凝固点降低，所以煮沸的汤温度要比水高，冬天常在结冰的路面上撒盐以使冰冻快速融化．硬水是含较多钙镁化合物的水，区别软硬水常采用的是肥皂水．
A、水是最常用的溶剂，故A正确；
B、溶有少量盐的水沸点会升高，所以煮沸的汤比煮沸的水温度高，故B正确；
C、因为氯化钠的溶解度受温度影响不大，所以一般采用蒸发海水即海水晒盐法获得粗盐，故C正确；
D、明矾能吸附水中悬浮的固体颗粒从而达到净化水的目的，而区别软硬水使用的是肥皂水，产生泡沫的是软水，产生浮渣的是硬水，故D错误；
故选D．
点评：
本题考点： 硬水与软水；常见的溶剂；溶液的概念、组成及其特点；海水晒盐的原理和过程．
考点点评： 本题考查水的用途，属于基础题．注意D选项明矾净化水是吸附水中的固体颗粒物，而区别软硬水应使用肥皂水，硬水软化应采用加热或蒸馏的方法．