解题思路：解答此类题可根据化学原理和规律进行分析，用举反例的方法进行判断；如非金属元素也有正化合价，如碳可显+2、+4价；一氧化碳有还原性，可做还原剂，但含有氧元素；根据人体所需多种微量元素的要求，长期饮用很纯的水对身体不好．
A、根据元素得失电子的规律，金属元素有正化合价，非金属元素既有正化合价，也有负化合价．故选项错误；
B、还原剂是具有夺取氧的能力的物质，与含不含氧元素无关，如一氧化碳，含有氧元素，但可做还原剂，故选项错误；
C、一种物质只能用一种化学式表示它的组成，但用同一化学式表示的物质不一定是一种物质，因为有些物质的组成元素是相同的，只是原子的排列不同，如金刚石和石墨，故此项说法正确；
D、喝脏水有害健康，但喝水不是要越纯净越好，因为人体需要多种微量元素需要从水中获取，所以饮用含微量元素丰富的水比较好，故此项错误；
故选C
点评：
本题考点： 常见元素与常见原子团的化合价；化学式的书写及意义；还原反应．
考点点评： 本题主要考查元素化合价、还原剂、物质的组成和饮水健康等方面的知识，属于基础知识的具体运用，难度中等．