解题思路：（1）填完表，然后根据整数大小比较的方法，进行比较即可；
（2）然后用最重的人重量减去最轻的人的重量即可；
（3）求平均体重，先求出6人总重，然后除以总人数（6），解答即可．
填表如下：
姓名 刘浩 王刚 张明 黄勇 李力 赵强
体重 22 27 25 21 24 31
记录 -3 +2 0 -4 -1 +6（1）因为31＞27＞25＞24＞22＞21，所以赵强最重，黄勇最轻；
（2）31-21=10（千克）；
答：最重的人比最轻的人重6千克；
（3）（31+27+25+24+22+21）÷6=25（千克）；
答：这6个人的平均体重是25千克．
点评：
本题考点： 负数的意义及其应用；平均数的含义及求平均数的方法．
考点点评： 本题考查了有理数的加减混合运算，正负数的实际运用，在解决实际问题中，要充分运用正负数的意义解题，发挥正负数的作用．