斐林试剂检测还原糖的原理：斐林试剂的甲乙液混合可生成氢氧化铜悬浊液,能够被还原糖中的还原性基团醛基还原成氧化亚铜这种砖红色沉淀.所以要先甲乙液混合生成氢氧化铜悬浊液
为什么斐林试剂必须先将甲液和乙液混匀后再加入还原糖中?
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