解题思路：（1）光在同种、均匀、透明介质中沿直线传播，产生的现象有小孔成像、激光准直、影子的形成、日食和月食等；
（2）光线传播到两种介质的表面上时会发生光的反射现象，例如水面上出现岸上物体的倒影、平面镜成像、玻璃等光滑物体反光都是光的反射形成的；
（3）光线在同种不均匀介质中传播或者从一种介质进入另一种介质时，就会出现光的折射现象，例如水池底变浅、水中筷子变弯、海市蜃楼等都是光的折射形成的．
A、镜花水月是指花在镜子中成像，月亮在水中成像，都属于平面镜成像，是光的反射造成的，不符合题意；
B、坐井观天指在井中看到的天空只有井口那么大，这是光的直线传播造成的，不符合题意；
C、海市蜃楼是光在不均匀的大气中传播形成的光的折射现象，符合题意；
D、立竿见影只在地上树立一个竿子就可以看到它的影子，这是光沿直线传播形成的，不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用；光直线传播的应用；光的反射．
考点点评： 此题通过几个词语考查学生对光的折射、光的直线传播、光的反射的理解，解题的关键是理解词语反应的物理情境，一定程度上考查了学生的语文知识，在学习过程中要善于利用所学知识解释有关现象．