利用蛋白质的等电点和分子量通过双向凝胶电泳的方法将各种蛋白质区分开来是一种很有效的手段.
蛋白质的主要鉴定方法
1、层析法：用层析法检测样品,若是纯的Pro,应是单一的洗脱峰.HPLC是目前用于纯度鉴定的常用方法.
2、电泳法：纯的Pro在它稳定的范围内,在一系列不同PH条件下进行电泳时都以单一的泳动速度移动,在电泳图谱上只有一个峰.
3、免疫化学法：根据抗原与抗体反应的特异性,用已知抗体检查抗原或已知抗原检查抗体.例如：放射免疫分析（RIA）,检测灵敏度非常高,可达ng~pg水平,但存在放射性污染.又如：临床用于检测乙肝三系的酶联免疫试剂和等.