化糖水时,过一会就看不见白糖了是熔化么

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正确的说法是“溶解”,指固体溶入液体中.
熔化的“熔”是火字旁,说明它是跟火、跟热有关的描述.熔化是指固体自身变成液体,而不是被别的液体“吃掉”.因为大多数固体变成液体是需要吸热的,所以用火字旁的“熔”.