（1）图甲实验中小球动能的大小是通过观察比较物块B被推动的距离来体现的；
乙实验中水和沙子吸收热量的多少是通过加热时间的长短来反映的；
（2）图甲实验研究小球动能的大小与速度的关系，只改变速度的大小，保持小球的质量不变，实验中通过改变小球下滑的高度来改变小球滑下时的速度；
探究不同物质的吸热能力，应只改变物质的种类，保持其它量不变．
故答案为：（1）被推的距离；加热时间；（2）下滑的高度h；质量；种类；质量．
（1）图甲实验中小球动能的大小是通过观察比较物块B被推动的距离来体现的；
乙实验中水和沙子吸收热量的多少是通过加热时间的长短来反映的；
（2）图甲实验研究小球动能的大小与速度的关系，只改变速度的大小，保持小球的质量不变，实验中通过改变小球下滑的高度来改变小球滑下时的速度；
探究不同物质的吸热能力，应只改变物质的种类，保持其它量不变．
故答案为：（1）被推的距离；加热时间；（2）下滑的高度h；质量；种类；质量．