解题思路：（1）当晶体熔化、液体沸腾时，都要吸收热量，但温度不变．
（2）一切物体都有内能，组成所有物质的分子都在不停的做无规则运动．
（3）改变物体内能的方式有做功和热传递．
（4）根据水的比热容比其它物质的比热容大的特点进行分析和判断．
A、一个物体吸收了热量，它的温度不一定会升高，如晶体熔化、液体沸腾时，都要吸收热量，但温度不变；故A错误．
B、因为物体的分子永不停息地做无规则的运动，所以任何物体都有内能，0℃的冰仍具有内能，故B正确．
C、冬天用热水袋暖手是通过热传递的方式改变物体的内能，故C错误．
D、因为水的比热容较大，相同质量的水和其它物质比较，升高相同的温度，水吸收的热量多，所以可作为冷却剂．故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 温度、热量与内能的关系．
考点点评： 本题主要考查了学生对分子动理论、温度影响内能的掌握及水的比热容比其它物质的比热容大的特点的应用，知道相同质量的不同物质升高相同温度时比热容大的物质吸收的热量多．是热学的难点，是中考的热点．