解题思路：氧气是空气的主要成分，是动植物赖以生存的气体，自然界中的燃烧主要是物质和氧气的反应，缓慢氧化是导致食物腐败的主要过程．
A、氧气在空气中约占其体积的五分之一．
B、氧气能供给呼吸，故可用于医疗救护．
C、自然界中的燃烧主要是物质和氧气发生的剧烈的氧化反应．
D、缓慢氧化是导致食物腐败的主要过程，要想是食物保鲜就应该使食物隔绝氧气．
故选：D
点评：
本题考点： 氧气的用途；空气的成分及各成分的体积分数．
考点点评： 此题涉及到了空气的成分，氧气的应用及缓慢氧化的一些问题，涉及的均是一些生活中的应用问题．