解题思路：（1）从增大摩擦的角度来分析勺柄上的竖纹；
（2）额外功是不需要但又不得不做的功，因此，要看小明的目的是什么来决定；
（3）两图中的主要区别在于手离勺头部位的远近，通过杠杆力臂的分析可判断力的大小．
（1）竖纹使手握勺子的部位接触面变粗糙，在压力一定时，摩擦力增大，不易滑落；
（2）小明的目的是取食物，因此，对勺子所做的功是额外功；
（3）勺子的主要阻力集中在勺头部位，甲图中手离阻力较近，阻力臂较小，乙图中手离阻力较远，阻力臂较大，因此，甲图中大拇指太勺子的力更小，这是通过减小阻力臂实现的．
故答案为：（1）增大摩擦；（2）勺子；（3）甲，减小阻力臂．
点评：
本题考点： 增大或减小摩擦的方法；杠杆的应用．
考点点评： 勺子再常见不过了，其中却也蕴含了丰富的物理原理，值得我们关注和思考．