胃酸的成分和作用：胃分泌的酸是盐酸,有二种存在形式.一种为游离酸；另一种为结合酸,即与蛋白质结合的盐酸蛋白酸.两种酸合在一起称为总酸.在纯胃液中绝大部分是游离酸,Ph为0.1.5.胃液中盐酸的量通常是以单位时间氢离...