解题思路：分子动理论的内容：物质是由大量分子组成的；分子都在不停地做无规则运动；分子间存在相互作用的引力和斥力．据此分析判断．
A、室内弥漫着百合花的花香，是花的香气分子不停运动的结果，属于扩散现象，故A正确，但不符合题意；
B、把一滴墨水滴分别在一杯热水和冷水中，热水的温度高，分子运动剧烈，墨水在热水中扩散得快，故B正确，但不符合题意；
C、由于分子间引力的存在，铁棒能保持一定的形状，很难被拉长，故C正确，但不符合题意；
D、水、酒精等液体都能流动，能保持一定的体积，是因为分子间引力的存在，故D错误，符合题意．
故选D．
点评：
本题考点： 分子动理论的基本观点．
考点点评： 本题主要考查学生对分子动理论的基本知识的理解和掌握，特别是对分子间的引力和斥力同时存在的理解，是中招热点．