解题思路：A、根据酸和碱混合后生成盐和水，酸碱不一定恰好反应，即使恰好反应生成盐和水，有的盐不一定呈中性进行解答；
B、根据氢氧化钠溶液显碱性，加水后碱性变弱，pH降低进行解答；
C、根据测定溶液的pH时，不能先将pH试纸湿润进行解答；
D、根据在pH=2的盐酸中加入等体积pH=3的盐酸，相当于把pH=2的盐酸稀释，酸性减弱，所以溶液的pH值应该在2-3之间进行解答．
A、酸和碱混合后生成盐和水，酸碱不一定恰好反应，即使恰好反应生成盐和水，有的盐不一定呈中性，所以酸和碱混合后，溶液pH不一定等于7，故A错误；
B、氢氧化钠溶液显碱性，加水后碱性变弱，pH降低，故B正确；
C、测定溶液的pH时，不能先将pH试纸湿润，故C错误；
D、在pH=2的盐酸中加入等体积pH=3的盐酸，相当于把pH=2的盐酸稀释，酸性减弱，所以溶液的pH值应该在2-3之间，故D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 溶液的酸碱性与pH值的关系；溶液的酸碱度测定．
考点点评： 本题考查了溶液的酸碱性与pH的关系，完成此题，可以依据已有的知识进行．