解题思路：鉴别方法：（1）鉴别一只动物是否为纯合子，可用测交法；
（2）鉴别一棵植物是否为纯合子，可用测交法和自交法，其中自交法最简便；
（3）鉴别一对相对性状的显性和隐性，可用杂交法和自交法（只能用于植物）；
（4）提高优良品种的纯度，常用自交法；
（5）检验杂种F1的基因型采用测交法．
（1）鉴定一株黄色子叶豌豆是否为杂合子，可采用测交法和自交法，其中自交法最简便，省去了人工授粉的麻烦；
（2）鉴定一只灰毛兔是否是杂合子可采用测交法．
故选：D．
点评：
本题考点： 基因的分离规律的实质及应用．
考点点评： 本题考查基因分离定律的实质及应用，要求考生掌握基因分离定律的实质，学会运用不同的方法进行鉴别，能扣住题干中关键词“最简便”选出正确的答案，属于考纲理解层次的考查．