（1）升高；烧碱溶于水放热使瓶内气压增大
（2）镁条与盐酸反应放热使瓶内气压增大
（3）物质溶解和发生化学变化时均有吸热和放热的现象(或者说物质溶解和发生化学变化时
均有能量变化也可。回答不全的酌情给分)
分析：根据物质溶于水时的吸热和放热现象进行分析，U型管液面要发生变化，向水中加入的物质溶于水时必须能放热或吸热，使瓶内气体压强改变．
（1）烧碱溶于水后放热温度升高，导致集气瓶内气压降低瓶内压强变大，则U型管液体向右移动；
（2）镁条与盐酸反应产生大量的气泡，放出大量的热，故试管中产生大量无色气泡，且U型管a、b两端液面的变化与（1）相同；
（3）分析实验可以看出：物质溶解和发生化学变化时均有吸热和放热的现象等．
故答案为：（1）升高；烧碱溶于水放热使瓶内气压增大；
（2）镁条与盐酸反应放热使瓶内气压增大；
（3）物质溶解和发生化学变化时均有吸热和放热的现象（或者说物质溶解和发生化学变化时均有能量变化也可．回答不全的酌情给分）