解题思路：A．根据手性碳原子的定义分析；
B．X中含有C=C、-COOH、肽键、酯基、酚羟基以及氨基，根据官能团的性质判断；
C．Y中不含酚羟基；
D．根据官能团的数目和性质判断．
A．X中只有
中的C（⊙标识的）为手性碳原子，只有1个，故A错误；
B．X中含有C=C，可发生加聚反应、氧化反应，分子中含有-COOH和-OH，可发生取代反应、酯化反应和缩聚反应，含有氨基，可与盐酸反应生成盐，故B正确；
C．Y中不含酚羟基，则不能与FeCl3溶液发生显色反应，故C错误；
D．X中与NaOH反应的有1个-COOH，1个酚羟基和1个酯基和肽键，且其中一个酯基能水解生成羧基和酚羟基，则1molX与足量NaOH溶液反应，最多消耗5molNaOH，Y中能与氢气发生加成反应的有3个C=C键和1个C=O键，则1molY最多能加成4molH2，故D正确．
故选BD．
点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．
考点点评： 本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，本题注意把握官能团的性质，易错点为D，注意羧基中虽然含有不饱和键，但与氢气不发生加成反应．