一个C上连有两个-OH的结构称为偕二醇.至于它易脱水,你可以理解为H2O是弱的亲核试剂,因此H2O对羰基加成的反应,平衡常数比较小,倾向于醛酮一方.
由于O原子电负性大、半径小,因此其电荷密度相当大,当两个-OH连在一个C上时,电荷密度太大,使得体系不稳定;但是,当有强吸电子基存在时,可有效分散这些电荷,使得体系稳定.
一个C上连有两个-OH的结构称为偕二醇.至于它易脱水,你可以理解为H2O是弱的亲核试剂,因此H2O对羰基加成的反应,平衡常数比较小,倾向于醛酮一方.
由于O原子电负性大、半径小,因此其电荷密度相当大,当两个-OH连在一个C上时,电荷密度太大,使得体系不稳定;但是,当有强吸电子基存在时,可有效分散这些电荷,使得体系稳定.