解题思路：A．氨气采用向下排空气法收集；
B．蒸发溶液用蒸发皿；
C．萃取剂和原溶剂不能互溶；
D．酸式滴定管只能盛放酸性溶液．
A．氨气极易溶于水，常温下氨气和氧气不反应，且氨气密度小于空气，所以应该用向下排空气法收集，故A错误；
B．蒸发溶液用蒸发皿，灼烧药品用坩埚，故B错误；
C．萃取剂和原溶剂不能互溶，乙醇和水互溶，所以乙醇不能作碘水的萃取剂，故C错误；
D．酸式滴定管只能盛放酸性溶液，所以酸式滴定管能盛放稀盐酸，故D正确；
故选D．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价．
考点点评： 本题考查了化学实验方案评价，涉及仪器是选取、萃取剂的选取及收集气体等知识点，明确常见仪器的用途、萃取剂的选取标准、收集气体方法的选取方法即可解答，知道坩埚和蒸发皿的区别．