解题思路：“司南之杓，投之于地，其抵指南”说明地球周围存在磁场．山顶大气压较低，泉水的沸点较低，水不容易沸腾．“湖光映彩霞”--光的反射现象．“潭清疑水浅”--光的折射现象．
A、司南之杓具有磁性，“投之于地，其抵指南”，在地磁场中能指使方向，证明地球周围存在磁场．故A正确．
B、水的沸点随大气压的减小而降低．山顶大气压较低，泉水的沸点较低，水容易沸腾，温度不会太高．故B错误．
C、“湖光映彩霞”是由于彩霞发生的光线经过湖面反射产生虚像而形成的，是光的反射现象．故C正确．
D、“潭清疑水浅”是由于潭底部发出的光经过折射而产生的现象．故D正确．
本题选错误的，故选B
点评：
本题考点： 光的折射定律；地磁场．
考点点评： 本题考查对日常生活中一些现象的理解．要注意水的沸点随大气压的减小而降低．