解题思路：影响固体物质溶解的速率的因素主要有：搅拌，水温的高低，食盐颗粒的大小等
影响食盐在水中溶解的速率的因素有搅拌，水温的高低，食盐颗粒的大小等
故答案：
假设 实验操作 现象 结论
假设1：
水温越高，NaCl固体溶解越快． NaCl固体在热水中溶解比在冷水中溶解快． 一般情况下，溶剂温度越__高__，溶质的溶解速率越快．
用烧杯取相同体积和温度的水100mL，同时加入一药匙块状和粉末NaCl．可用玻璃棒做相同程度的搅拌． 块状NaCl在水中溶解要比粉末NaCl慢． NaCl颗粒大小影响溶质在水中的溶解速率，颗粒越细，在水中溶解越快．
假设3：
搅拌能加快NaCl固体在水中溶解速率． 用烧杯取相同体积和温度的水100mL，同时加入用量和颗粒大小NaCl固体，用玻璃棒搅拌其中一个烧杯的水． 在搅拌溶剂的情况，溶质在溶剂中的溶解速率快．
点评：
本题考点： 影响溶解快慢的因素．
考点点评： 熟记影响固体在水中的溶解速度因素：温度、搅拌、颗粒大小．知道它们的具体影响过程．