在高山上用普通锅煮不熟饭,是因为高度越高大气压强越______(填“大”或“小”),且普通锅的气密性不好,锅内气压受外界

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  • 解题思路:沸点与气压有关,气压越大,沸点越高.气压与海拔有关,气压随海拔升高而降低.

    高山上海拔升高,气压降低,沸点降低,普通锅的气密性不好,锅外压强和锅内的压强相等,锅内压强低于一标准大气压,所以水的沸点低于100℃.

    故答案为:小;低于.

    点评:

    本题考点: 大气压强与高度的关系;沸点及沸点与气压的关系.

    考点点评: 本题考查了:大气压与海拔高度的关系、大气压的应用,考查的是基础知识,是一道基础题.