Question

纤维素是不是一种多糖?生物书上写着人体的7大营养成分有蛋白质,脂肪,糖类,水,无机盐,维生素和纤维素.但我看到另外一本书

Answer 1

纤维素是一种多糖.

纤维素之所以另列为7大营养成分之一,是因为它不同与一般的多糖,不能不人消化利用,但它有特殊的功效：

1、促进胃肠蠕动,有利于其他食物的消化；

2、预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病的作用等.

因此,果蔬纤维素又称为“膳食纤维”.

纤维素是多糖,7大营养成分之一都是对的.

大学里学过的《营养学》里有.