解题思路：（1）液体沸腾的条件：温度达到沸点，并且能不断吸热；
（2）沸腾的特点：不断吸热，温度不变；
（3）液体的沸点与气压有关，气压越高沸点越高，气压越低沸点越低．
A、液体沸点与气压有关，因此水沸腾的温度不一定是100℃，该选项说法不正确；
B、水沸腾时，停止对水加热，水不能继续沸腾，该选项说法不正确；
C、水沸腾时，继续对水加热，水的温度不变，该选项说法不正确；
D、水沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变，该选项说法正确．
故选D．
点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系；沸腾及沸腾条件．
考点点评： 本题考查了沸点以及沸腾的条件和特点，属于基础知识的考查，比较简单．