解题思路：本题是对生物体的基本特征和基本特征之间的关系的考查，梳理生物体的基本特征，然后结合选项内容进行解答．
A、核酸是遗传信息的携带者，不是生命活动的承担者，A错误；
B、新陈代谢是生物体的最基本的特征，应激、生长、发育都以新陈代谢为基础，B正确；
C、生物体既能适应环境，也能影响环境，C错误；
D、生物体都有遗传变异的特性，遗传是稳定的，由于变异的发生是随机的，所以遗传的稳定性又是相对的，D正确．
故选：A．
点评：
本题考点： 核酸在生命活动中的作用．
考点点评： 本题的知识点是生物体的基本特征，对生物体的基本特征的理解是解题的关键．