首先 number of 一些,若干 修饰可数名词的复数
amount of 修饰 不可数名词,
preparation 准备 是不可数名词,所以用 amount of.
排除B D
understand better than 意思是比.更加了解的意思
正确答案是C
翻译是
我比大多数人更能理解员工在截止日期前的压力下所做的大量准备工作.
句子结构分析
核心结构是I understand the enormous amount of preparation.我理解大量的准备
better than most 意思是比大多数人,在这里做状语修饰动词understand
that staff must put in under pressure to meet the deadline
这句是that引导的定语从句,
修饰 preparation,put in 意思是花费时间,精力做什么的意思,put in preparation 花时间做准备.to meet the deadline 是不定式做目的状语.