解题思路：生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状；当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状．
（1）同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状，人类的双眼皮和单眼皮是一对相对性状．
（2）遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间和子代个体间的差异．父母是双眼皮，子女是单眼皮，体现了亲子之间性状上的差异，因此由环境改变引起的变异．
（3）如果显性基因用B表示，隐性基因用b表示，若第3组中父亲双眼皮，母亲单眼皮，生了一个单眼皮的孩子．单眼皮是隐性性状，基因组成是bb，控制单眼皮的基因b一定有一个来自父亲，而父亲是双眼皮，因此父亲的基因组成是Bb．所以双亲的基因组成分别是：父：Bb 母：bb．根据分析可知，由于男性可产生数量相等的X精子与Y精子，加之它们与卵子结合的机会相等，所以每次生男生女的率是相等的．在整个人群中男女性别之比大致1：1．所以某对夫妇第一胎生了一个女孩，那么再生一个孩子是男孩的几率是50%．
故答案为：（1）单眼皮和双眼皮；（2）变异；（3）Bb；bb；50%．
点评：
本题考点： 生物的性状和相对性状的概念；基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及基因在亲子代之间的传递．