评析：测量物体的密度需要测出其质量和相对应的体积,方案一中的烧杯中有残留食用油,测出的体积偏小,方案二则对天平的操作有失误.
方案二： (5)(m1-m2)/v ()可不用理会
方案一的不足之处： ①烧杯中的食用油倒入量筒时,会有一部分油倒不干净； ②测量出的食用油体积偏小； ③会加大实验误差.
方案二的不足之处：第( 1)步中的调节平衡螺母前,没有将游码调至零刻线处.准备选择方案一：第(4)步前加一步；测烧杯及没有倒完的食用油的总质量.
准备选择方案二：第( 1)步中天平置于水平台后,将游码先调至零刻线位置,再调节平衡螺母,使横梁平衡