Question

厨房就是一个化学世界，包含了很多化学知识．请回答：

Answer 1

（1）番茄、青菜等蔬菜中富含维生素．

（2）充入食品包装袋中的气体的主要目的是防止食品缓慢氧化变质，要求充入的气体无毒，且化学性质不活泼，不能与食品反应．氮气无毒、化学性质稳定，故可能是氮气；二氧化碳、稀有气体等物质也无毒、化学性质稳定，故还可能是二氧化碳、稀有气体等．

（3）天然气的主要成分是甲烷，在空气中燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为CH ₄+2O ₂

点燃

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CO ₂+2H ₂O．

（4）油锅中的油不慎着火时，迅速用锅盖盖上，这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．

故答案为：（1）维生素；（2）氮气（或二氧化碳）；（3）CH ₄+2O ₂

点燃

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CO ₂+2H ₂O；（4）隔绝空气（或氧气）．