解题思路：此题考查对对照实验的认识．在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．
对照实验：指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．这种不同的条件就是实验变量．一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．在四个选项中，只有选项B不是单一实验变量，有两个变量（空气和水）．
故选B
点评：
本题考点： 探究种子萌发的条件．
考点点评： 设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响．增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组．