解题思路：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
A、看油是否透明的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
B、闻油是否有异味的过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
C、问油的生产厂家过程中没有新物质生成，不涉及化学变化．故选项错误；
D、油燃烧能生成水和二氧化碳等物质，属于化学变化．故选项正确．
故选D．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．