解题思路：北方地区年降水量大致在400～800毫米之间，这就决定了区内农业以旱作为主．因气候关系，长城以北一般只能一年一熟，主要农作物有春小麦、玉米、高粱、大豆、马铃薯、甜菜等．长城以南则两年三熟或一年两熟，冬小麦能够越冬，还可以连种玉米、棉花、荞麦、甘薯、谷子等农作物．
我国北方地区平原广阔，耕地多，年降水量大致在400～800毫米之间，这就决定了区内农业以旱作为主，主要粮食作物是小麦．
故选：B．
点评：
本题考点： 主要粮食作物和经济作物的分布．
考点点评： 考查我国北方地区的主要粮食作物，是常见的基础题．