（1）①能说明分子的体积很小．②能说明分子间有间隔，混合后体积变小．③闻到花的香味能说明分子不断的运动．
（2）①化学反应的过程就是破坏旧分子形成新分子的过程，旧分子被破坏成原子，原子的个数和种类都不变，故画：2个氧原子和4个氢原子．②在该变化的过程中，发生变化的粒子是氢分子和氧分子，保持不变的粒子是氢原子和氧原子，生成的新粒子是水分子；③通过上图可以获取的信息：化学反应前后原子的种类和数目不变；分子在化学变化中能够再分．
故答案为：（1）①分子的体积很小；②分子间有间隔；③分子不断的运动；（2）①
；②氢分子和氧分子；氢原子和氧原子；水分子；③化学反应前后原子的种类和数目不变；分子在化学变化中能够再分．