醇的酸性足以破坏格氏试剂(卤化烷基镁),反应如下
ROH + R'MgBr = ROMgBr + R'H
这里可以理解成一个酸碱中和反应
醇是较强的酸,所得产物中的烃是较弱的酸
格氏试剂是较强的碱,所得烷氧基溴化镁是较弱的碱