细胞壁 英文名: cell wall 原核生物和真核生物的结构和功能的基本单位.除病毒外,一切生物均由细胞构成,根据细胞内核结构分化程度的不同,细胞可以分为原核细胞和真核细胞两大类型.化石研究表明,大约在35亿年前地球就已出现了原核细胞,大约在12～14亿年前才出现真核细胞.关于真核细胞的起源,主要有两种假说：一是“内共生假说”,认为真核细胞的各部分别起源于几种共生的原核细胞,需氧细菌穿入异养厌氧的原核生物变为线粒体,蓝藻穿入变成叶绿体,螺旋体穿入变成鞭毛和纤毛等；一是“质膜内褶假说”,认为古原核生物随着体积增大,质膜发生内褶而形成内质网等细胞器,以及核膜造成细胞核等；同时,DNA复制成许多拷贝,质膜围绕着DNA发生内褶,最后形成有双层膜的细胞器,如线粒体、叶绿体等.细胞的形状和大小随生物的种类而不同,即使同一生物不同部位细胞的形态也不相同.单独存在的游离细胞常呈球形或近似球形,但由于细胞表面张力或原生质粘度及其不均匀性,细胞的外形有时也会发生变化.构成组织的细胞受相邻细胞之间机械力和方向性的制约,往往呈现出不同的形态.一般说来,细胞形态与其生理功能密切相关.不同种类的细胞大小悬殊,细菌细胞一般直径为0.5～1.5微米,长1～5微米,种子植物的幼嫩细胞直径约为5～25微米,成熟细胞直径均为15～65微米.高等动物的组织细胞通常比植物细胞小,但卵细胞一般都较大,有的神经细胞的突起可长达1米以上.最小的细胞为支原体细胞,直径只有0.1微米.单细胞生物由一个细胞组成.多细胞生物体的细胞数目差别很大.人出生时约有1014即百万亿个细胞；成人约有1014×16即1600万亿个细胞,近百种类型.尽管生物细胞类型多样,却具有大致相同的基本结构,真核细胞的亚显微结构可分为表面结构和内部结构两大部分.表面结构包括细胞膜和膜外物质层,如植物细胞的细胞壁和某些动物细胞的细胞外被；内部结构包括细胞核和细胞质.细胞核由核膜、核质、核仁和染色质组成.细胞质中未分化的半透明胶态溶液称为基质；具有特殊功能的各种微细结构称为细胞器,如线粒体、质体、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、中心体、微管、微丝,以及鞭毛和纤毛等；细胞质内常含有许多代谢产物形成的颗粒,如淀粉粒、糊粉粒、脂肪滴、糖原粒等,统称后成质.细胞是生命活动的单位,一些生命活动的基本过程,如物质代谢、能量转换、运动、发育、繁殖和遗传等,都是以细胞为结构基础来实现的. 细菌细胞壁主要成分是肽聚糖（peptidoglycan）,又称粘肽(mucopetide).细胞壁的机械强度有赖于肽聚糖的存在.合成肽聚糖是原核生物特有的能力.肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸两种氨基糖经β-1.4糖苷键连接间隔排列形成的多糖支架.在n-乙酰胞壁酸分子上连接四肽侧链,肽链之间再由肽桥或肽链联系起来,组成一个机械性很强的网状结构.各种细菌细胞壁的肽聚糖支架均相同,在四肽侧链的组成及其连接方式随菌种而异. 细菌细胞壁坚韧而富有弹性,保护细菌抵抗低渗环境,承受世界杯内的5～25个大气的渗透压,并使细菌在低渗的环境下细胞不易破裂；细胞壁对维持细菌的固有形态起重要作用；可允许水分及直径小于1nm的可溶性小分子自由通过,与物质交换有关；细胞壁上带有多种抗原决定簇,决定了细菌菌体的抗原性.