硅胶(主要成分为SiO2•nH2O)、石灰(主要成分为CaO)都是常用的食品干燥剂,关于这两种干燥剂的说法正确的是(

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  • 解题思路:A.硅胶(主要成分为SiO2•nH2O)作干燥剂吸水时,只发生物理变化、生石灰为氧化钙,吸水后生成熟石灰;

    B.二氧化硅难溶于水,氢氧化钙在水中微溶;

    C.两种干燥剂长时间混合在一起,硅胶的主要成分和氧化钙反应;

    D.氢氧化钙具有腐蚀性,石灰干燥剂因腐蚀性,不适合用于儿童食品.

    A.硅胶:无色或白色颗粒,其主要成分为SiO2•nH2O,吸水量为30%-35%,可反复使用,吸水时,只发生物理变化,生石灰:白色块状固体,吸水后生成熟石灰发生化学变化,该反应的化学方程式为CaO+H2O=Ca(OH)2,故A错误;

    B.氧化钙和水反应生成氢氧化钙,氢氧化钙在水中微溶,在足量水中能形成澄清溶液,硅胶的主要成分为SiO2•nH2O,二氧化硅难溶于水,在水中形成浊液,不能形成澄清溶液,故B错误;

    C.二氧化硅为酸性氧化物,硅胶主要成分为SiO2•nH2O,硅胶、石灰两种干燥剂长时间混合在一起,氧化钙和水反应生成氢氧化钙,氢氧化钙和二氧化硅反应Ca(OH)2+SiO2═CaSiO3↓+H2O,故C正确;

    D.石灰干燥剂,是因为氧化钙能够吸收水分,与水发生化学反应,但生成的氢氧化钙有腐蚀性,不适合用于儿童食品,故D错误.

    故选C.

    点评:

    本题考点: 含硅矿物及材料的应用.

    考点点评: 本题考查了硅胶、石灰两种干燥剂,掌握两者的性质是解答的关键,注意硅胶的主要成分为SiO2•nH2O,题目难度不大.