解题思路：（1）（2）依据加法的意义，计算出二者的单价之和即可得解；
（3）问题：足球比一束花贵多少钱？
依据减法的意义，计算出二者的单价之差即可得解．
（1）12.30+8.10=20.4（元）
答：买一束花和一份礼品一共要花20.4元．
（2）31.50+8.10=39.6（元）
答：买一个足球和一份礼品要花39.6元．
（3）足球比一束花贵多少钱？
31.50-12.30=19.2（元）
答：足球比一束花贵19.2元钱．
点评：
本题考点： 整数、小数复合应用题．
考点点评： 此题主要依据加法和减法的意义解决实际问题．