先理解一下什么叫“酸性”.
在中学化学中,酸性体现为：
（1）使紫色石蕊 溶液变红
（2）与金属反应得到“盐”和氢气
（3）与碱反应得到“盐”和水
（4）与金属氧化物反应得到“盐”和水
（5）与盐反应得到“盐”和其他酸
也就是说,表现“酸性”的共同点是酸能与其他物质反应后得到“盐”,我们把它称为“成盐”的过程,或称为成盐的反应.
浓硫酸与金属反应后会得到“硫酸盐”,这个过程就是体现酸性.
有人认为酸性的体现是体现为生成水,这种理解是错误的.
比如：碳可以与硝酸反应,产物有水,但这不能解释为硝酸与碳反应表现出了酸性.硝酸与碳反应过程中并没有体现酸性,只是体现强氧化性.