A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯
低O2可以尽可能降低有氧呼吸,使整个呼吸作用都比较低,
适当的湿度可以使水份不至于损失太多,若湿度太高了,各种微生物可能会繁殖的较多,影响储存,
零上低温,零下的温度可能会导致结冰,损伤内部结构
而乙烯是催熟用的,当然不能用了.
A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯
低O2可以尽可能降低有氧呼吸,使整个呼吸作用都比较低,
适当的湿度可以使水份不至于损失太多,若湿度太高了,各种微生物可能会繁殖的较多,影响储存,
零上低温,零下的温度可能会导致结冰,损伤内部结构
而乙烯是催熟用的,当然不能用了.