植物贮藏蛋白是可溶性蛋白吗?

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生物营养器官以各种蛋白质的形式进行的氮素贮藏,在维持生物体内氮素营养的相对稳定和体内环境及保证生物的正常生长发育,此称为贮藏蛋白.
你问植物贮藏蛋白是可溶性蛋白吗?这还真不好回答!
面筋蛋白质是小麦的储藏蛋白质,它们不具有酶活性,不溶于水,是不可溶蛋白.
但荔枝种子就有可溶性贮藏蛋白质.（一篇论文）
植物贮藏蛋白既有可溶性的又有不可溶的!