解题思路：（1）根据蛋白质的生理功能，分析假奶粉对婴儿造成伤害的原因；（2）分析室内污染的几个原因，其中室外流入物即空气污染物；厨房、燃料造成的污染；（3）根据化学式计算相对分子质量；结合生活，选择物质与盐酸反应，用化学方程式表示．
（1）奶粉中主要营养元素是蛋白质，蛋白质含量偏低，导致婴儿营养不良，“大头娃娃”的出现正是这些儿童因为蛋白质摄入量偏低导致的恶果；
故答：蛋白质；
（2）家庭装修带来的直接恶果是空气污染，在家庭装修中引起污染的主要是甲醛，被污染的空气流入室内，形成室内污染．空气污染物主要为有毒气体：一氧化碳、二氧化硫、氮的氧化物和烟尘等；
故答：一氧化碳、二氧化硫、氮的氧化物、烟尘等（任写其一）；
家庭取暖煤炭不完全燃烧导致一氧化碳污染；做房时产生的油烟进入室内，也会造成严重的污染；
故答：一氧化碳、油烟等；
（3）NaAl（OH）2CO3的相对分子质量=23+27+（16+1）×2+12+16×3=144；
故答：144；
消酸剂，首先应是能与盐酸发生反应的物质，其次服用时要安全．生活中的纯碱和小苏打都可以和盐酸反应，而且不会对服用者造成伤害，所以这两种物质均可用作消酸剂；
故答：小苏打，NaHCO3+HCl═CO2↑+NaCl+H2O．
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；空气的污染及其危害；相对分子质量的概念及其计算；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿．未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差．