解题思路：A．绿矾为七水合硫酸亚铁，化学式为FeSO4•7H2O；
B．小苏打为碳酸氢钠，化学式为NaHCO3；
C．明矾为十二水合硫酸铝钾，不是十二水合硫酸铝；
D．胆矾为硫酸铜晶体，为五水硫酸铜．
A．绿矾为硫酸亚铁晶体，晶体中含有7个结晶水，其化学式为：FeSO4•7H2O，故A正确；
B．小苏打为碳酸氢钠的俗名，碳酸氢钠的化学式为：NaHCO3，故B正确；
C．明矾为十二水合硫酸铝钾，明矾正确的化学式为：KAl（SO4）2•12H2O，故C错误；
D．胆矾为五水硫酸铜，胆矾的化学式为：CuSO4•5H2O，故D正确；
故选C．
点评：
本题考点： 电子式、化学式或化学符号及名称的综合．
考点点评： 本题考查了常见化合物的俗称与化学式的判断，题目难度不大，试题侧重了基础知识的考查，要求学生掌握常见化合物组成，明确化学式与俗名的关系．